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我們如何進行會議管理(lǐ)

(一)服務(wù)規範

接、送(機)站接待服務(wù)規範

    (1)會務(wù)人員要求統一着裝(zhuāng),着裝(zhuāng)整潔,化淡妝,提前30分(fēn)鍾抵達迎接地點。

    (2)詳細閱讀接站安(ān)排表;了解與會人員的情況,包括姓名(míng)、性别、年齡、身份、職務(wù)、民(mín)族、宗教信仰、生活習俗、健康狀況、所代表的組織機構等基本情況。

    (3)在機場顯示屏查對航班抵達信息,到達廳分(fēn)W(W1、W2、W3)和E(E1、E2、E3)各三個出口,接機人員必須先在機場大屏幕上查到應接航班的到達出口。提前通知接機司機做好用(yòng)車(chē)準備,溝通好接站時間、人數,等客地點。

    (4)在對應出站口舉接站牌禮貌站立、思想集中(zhōng),精(jīng)神飽滿地恭候客人光臨;按照迎送規格:對于邀請的VIP、嘉賓和重要發言人,在參加迎送的主要領導與主賓握手之後獻上鮮花(huā)。禁忌用(yòng)菊花(huā)、杜鵑花(huā)、石竹花(huā)和黃色的花(huā)朵。

    (5)客人到來,要面帶微笑,主動相迎,熱情問好,以禮相待。(根據情況用(yòng)敬語:您好!早上好!晚上好!請上車(chē)!)主動打開車(chē)門,同時用(yòng)手擋住車(chē)門上框,避免碰傷客人的頭(小(xiǎo)車(chē)),引領客人上車(chē);

    (6)客人攜帶行李,應主動幫助客人提拿(ná)物(wù)品,搬裝(zhuāng)行李。

    (7)送客人至酒店(diàn)(機場)路途程中(zhōng),跟車(chē)人員需作(zuò)自我介紹及沿途講解;

    (8)如需接航班及人數較多(duō),先到的客人需等候時,接機人員應禮貌、耐心的向客人說明情況,以便得到客人的諒解;

    (9)客人離車(chē)前,要提醒客人帶齊物(wù)品,客人下車(chē)後應立即檢查車(chē)内有(yǒu)無遺留物(wù)品,如發現有(yǒu)物(wù)品留在車(chē)上,要迅速設法歸還失主。

    (10)送機(站)需詳細閱讀送機(站)安(ān)排表,主要了解與會人員的航班起飛日期、時間、航班号,火車(chē)車(chē)次,人數、聯系方式及離開酒店(diàn)出發時間;工(gōng)作(zuò)人員提前1小(xiǎo)時到酒店(diàn)大堂清點人數,調配交通車(chē)輛。應電(diàn)話聯系提醒客人,以免贻誤航班;

    (11)送機人員沿途應緻歡送辭,将客人送至機場出發廳入口。

    (12)與會領導、特邀嘉賓等身份較高者應當由會議主辦(bàn)方領導親自到機場或車(chē)站送行。

會議登記、簽到接待服務(wù)規範

    (1)會務(wù)人員于會議簽到當天提前兩小(xiǎo)時到會議酒店(diàn)做會議準備工(gōng)作(zuò)。要求統一着裝(zhuāng),着裝(zhuāng)整潔,化淡妝。

    (2)準備好會議用(yòng)品:電(diàn)腦、打印機、A4紙、計算器、點鈔機、剪刀(dāo)、紙筆(bǐ)等文(wén)具(jù)。

    (3)聯系酒店(diàn)本次會議的負責人并落實當天所需房間數量、辦(bàn)理(lǐ)住房手續、領取房卡、餐券、免費停車(chē)證等。交一份會議日程安(ān)排給酒店(diàn)負責人。

    (4)與酒店(diàn)前台落實早、午叫醒服務(wù)時間。

    (5)客人抵達酒店(diàn),負責引導的工(gōng)作(zuò)人員在大堂門口同主辦(bàn)單位接待人員歡迎與會人員、迎接并引領客人至會議接待處(簽到台)。

    (6)與會人員來到報到處,要面帶微笑,主動相迎,熱情問候;指引填寫登記表--簽到—開票--收費(做好找零準備)--發放會議資料-發放會議各種票證、等根據分(fēn)房表發放房卡。

    (7)客人較多(duō)時,辦(bàn)理(lǐ)手續有(yǒu)序進行,做到辦(bàn)理(lǐ)一個,接待另一個,招呼後一個,并請客人稍等,不能(néng)冷落了客人;

    (8)驗看客人簽名(míng)、需客人幫助時,要注意使用(yòng)禮貌用(yòng)語“請問、對不起、請稍等、謝(xiè)謝(xiè)等”; 

    (9)接受客人咨詢時,注意目光的視角及認真傾聽。回答(dá)客人的詢問,做到百問不厭,有(yǒu)問必答(dá),多(duō)人詢問時,應先問先答(dá),急問快答(dá)。對個别過分(fēn)挑剔的客人,堅持以誠相待。

    (10)重要領導人或VIP貴賓房卡裝(zhuāng)信封内,信封标注客人、姓名(míng)、樓區(qū)、樓層、房間号。

    (11)引導人員指引電(diàn)梯口方向,特殊嘉賓或重要領導人,須引領客人至電(diàn)梯口,按電(diàn)梯,微笑示意客人進電(diàn)梯後離開。

    (12)根據與會人員登記表整理(lǐ)與會者通訊錄。與會者通訊錄便于與會者查找同事、老友,結識同行業的新(xīn)朋友,也便于以後聯系及交往。

    (13)根據會議登記表調整會議座位座次安(ān)排表、宴會安(ān)排表、送機(站)表、會後考察登記表、與會人員住宿名(míng)單表等。

住宿接待服務(wù)規範

    (1)安(ān)排房間時,要考慮房間的布局是否集中(zhōng)

    (2)與會者的身份高低不同,安(ān)排房間時,有(yǒu)必要做到有(yǒu)所區(qū)别。協同會議主辦(bàn)方安(ān)排房間。

    (3)與會者中(zhōng)老、弱、病、殘人士,應盡量安(ān)排在會議底層或離服務(wù)台近的房間

    (4)會議主要嘉賓的陪同或随行人員的房間,應安(ān)排在會議主要嘉賓的房間附近,最好在隔壁或者對面,以方便照顧。

    (5)會議接待人員的休息室應安(ān)排在離樓層入口或電(diàn)梯口較近的地方,并有(yǒu)醒目的标志(zhì),方便與會人員聯絡和尋找。

    (6)自費與會者對房間有(yǒu)特殊的要求,也應當盡量予以滿足。

    (7)有(yǒu)外國(guó)友人參加的會議,應該按照國(guó)際慣例一人住一間房。

    (8)為(wèi)會議的貴賓預留出條件優越的房間。

    (9)安(ān)排房間時,盡量把先抵達,或者準備同時離開會場的人員房間集中(zhōng)安(ān)排,這樣既方便管理(lǐ),還可(kě)以協調周轉房間,節省費用(yòng)。

    (10)與會者的住房表要按一定的順序排列,在名(míng)字後面寫上房間号碼。另一種是按照房間号碼順序排列的住房表,在每個房間号碼後面寫上與會者的姓名(míng)。

    (11)如果會議注冊費中(zhōng)不包含住宿費,那麽必須要求與會者事先繳付一定的押金,以免會後收不到會議住宿費而造成損失。

餐飲接待服務(wù)規範

    (1)根據會議報到登記表統計就餐人數,提前4小(xiǎo)時通知酒店(diàn)餐飲部做好備餐準備。

    (2)根據就餐标準、規格和确定的菜譜。就餐标準根據預算分(fēn)解為(wèi)早餐、中(zhōng)餐、晚餐的具(jù)體(tǐ)支出。菜譜的确定要考慮就餐标準,應在經費預算内。

    (3) 落實自助餐、圍餐的擺放形式,西式自助餐取餐台一般是環形、長(cháng)方形。不固定座位,自行取食進餐,适合不同口味。中(zhōng)式圍餐一般是圓桌型,設主桌。主桌可(kě)以是一圍也可(kě)以是二圍,人數一般是12人-18人。   

    (4)主桌需要擺設鮮花(huā)、座位人名(míng)牌。主桌在餐巾花(huā)、圍裙、餐具(jù)的布置應區(qū)别餘其他(tā)桌。正式宴會通常要挂橫幅,有(yǒu)時還配以标語,内容可(kě)以根據宴會的主題來拟定。

    (5)提前1小(xiǎo)時檢查餐廳餐台布置、主席台座位牌、台卡;調試燈光、空調、音樂、宴會緻辭所需的話筒。

    (6)落實用(yòng)餐所需酒水、飲料對應的杯具(jù)擺放(水杯、紅酒杯、白酒杯等)。

    (7)發放就餐憑證,做好每餐的用(yòng)餐人數和酒水的登記;就餐憑證一般有(yǒu)兩種:印刷專門的會議就餐券,在與會人員報到時與會議資料一起發放,每次就餐時收回;另一種是憑會議證件進入餐廳就餐。

    (8)确認、落實次日的用(yòng)餐人數或用(yòng)餐标準;

    (9)有(yǒu)特殊飲食習慣的與會人員要另外安(ān)排,盡可(kě)能(néng)滿足少數名(míng)族(如穆斯林)或者素食者的飲食需求。

 安(ān)排返離、清理(lǐ)現場服務(wù)規範

(二)應急預案

會議中(zhōng)意外情況的預案

    意外情況是指會議進行中(zhōng),突然停電(diàn)、信号中(zhōng)斷等。

     1、防止意外停電(diàn):

    一是同等條件下,優先選擇具(jù)有(yǒu)雙回電(diàn)路的會場;二是大型會議或用(yòng)電(diàn)負荷較大的會議召開之前通知、監督會場負責小(xiǎo)組進行線(xiàn)路檢修;三是提前通知供電(diàn)公(gōng)司做好保電(diàn)工(gōng)作(zuò);四是準備好應急燈、應急音響等;五是如因長(cháng)時間無法恢複供電(diàn)導緻會議中(zhōng)止,提前安(ān)排足夠多(duō)的引導人員,确保與會人員有(yǒu)序離開。

    在需要用(yòng)到電(diàn)視、電(diàn)話号的會議中(zhōng),避免信号突然中(zhōng)斷,一是要求有(yǒu)關負責人做好例行性檢查;二是線(xiàn)路複雜時,必須要請專家現場指導布線(xiàn);三是檢查完好的電(diàn)視設備、電(diàn)線(xiàn)光纜等,會議召開前要有(yǒu)專人看管,反複調試,在明顯處張貼标識,防止誤撞、誤扯等。

    2、處理(lǐ)設備損壞的預案:

    音響設備的預案,一是在會議召開前反複調試,達到最佳效果;二是在有(yǒu)線(xiàn)話筒使用(yòng)正常的情況下,再準備好兩隻無線(xiàn)話筒;三是準備好兩種樂曲播放器和兩套相對應的音樂載體(tǐ)。

    照明設備的預案,一是主席台照明設備的燈管提前三分(fēn)之一的壽命時進行更換;二是在會前注意觀察燈光有(yǒu)無晃抖、昏黃的現象;三是在會議中(zhōng)如果主席台主燈光熄滅,采取加強側燈光或者熄滅對應位置的主燈光進行補救;會議結束後,及時檢修、更換燈具(jù)。

    桌椅設備的預案,一是在會議召開前,檢查主席台上的桌椅是否牢靠,桌布是否幹淨;二是多(duō)準備幾套桌椅放在會場附

近,以防備用(yòng)。

    3、處理(lǐ)安(ān)全隐患的預案

    會場中(zhōng)的安(ān)全隐患主要是指因用(yòng)電(diàn)引發的火災和因地震等不可(kě)抗拒力引發的安(ān)全問題。因用(yòng)電(diàn)引發的火災的預案,一是及時檢修線(xiàn)路,防止線(xiàn)路老化;二是正确用(yòng)電(diàn),持證上崗;三是會場周圍消防器械和消防設施齊全;四是遇到較大火情時,及時啓動消防、交警、治安(ān)、醫(yī)療聯動機制;四是快速疏導與會人員有(yǒu)序離開會場。

    因地震引發的安(ān)全問題,一是會務(wù)人員勸說與會人員沉着冷靜,切忽亂擠亂擁;二是躲避到桌椅下邊去;三是待地震過

後,指揮與會人員安(ān)全有(yǒu)序的離開。

    4、處理(lǐ)食品衛生的預案

    時間長(cháng)、人數多(duō)的會議要特别注意食品安(ān)全,要讓與會人員吃的幹淨,吃的衛生。一是預訂會場時叮囑餐廳準備新(xīn)鮮食材,避免提供容易引起腸胃不适的食物(wù)。二是如發生單個與會人員食品中(zhōng)毒,聯系醫(yī)療組進行診斷;如發生群體(tǐ)性食品中(zhōng)毒事件,立即啓動公(gōng)安(ān)、醫(yī)療、衛生聯動機制。

     5、處理(lǐ)氣候天氣異常的預案

     一是提前收集會議期間的天氣預報,如有(yǒu)雨雪(xuě)天氣應提前準備好雨具(jù),氣溫過高過低時應通知做好防暑防寒工(gōng)作(zuò),如預報有(yǒu)有(yǒu)氣候災害時建議更改路線(xiàn)或推遲會期。二是會議期間如遇惡劣天氣,以确保人身安(ān)全為(wèi)原則,做好相關服務(wù)工(gōng)作(zuò)。 

(三)執行團隊管理(lǐ)

常規執行團隊有(yǒu)以下幾項内容

    總指揮:負責對整個項目的全程統籌負責,處理(lǐ)重大問題,在現場起決策性的作(zuò)用(yòng)。總指揮可(kě)根據項目的規模劃分(fēn)出1-2個的副總指揮。

    策劃組:負責項目前期的策劃及現場的視覺效果。策劃組可(kě)根據項目要求分(fēn)為(wèi):方案創作(zuò)、文(wén)稿撰寫、物(wù)料設計、物(wù)料制作(zuò)、現場布置、視覺效果等;

    儀式組:負責貴賓領導接待、對活動現場舉行的一些儀式環節進行把控,特别是政府類型的活動,對于政治性、嚴肅性、禮儀禮節的把控。儀式組可(kě)根據項目要求分(fēn)為(wèi):禮儀組(接待、引領等)、簽到組、流程執行組、VIP接待組。

    工(gōng)程組:負責活動現場安(ān)裝(zhuāng)、搬運制作(zuò)、檢查補臨、撤場回收等;可(kě)根據項目要求分(fēn)為(wèi):

    後勤組:後勤組主要是對項目前後期的所有(yǒu)涉及的項目進行安(ān)排及管理(lǐ)。可(kě)根據項目要求分(fēn)為(wèi):住宿組、餐飲組、會場組、交通組、攝影攝像組。